MOROWALI, Rajawalinet.co — Dulu, lengkuas dan serai di Desa Bahoea Reko-Reko, Kecamatan Bungku, Kabupaten Morowali, hanya dijual mentah di pasar. Harganya murah, nilainya pun cepat habis. Kini, di tangan ibu-ibu PKK setempat, dua rempah itu berubah menjadi produk kemasan yang siap bersaing di rak pusat oleh-oleh.
Perubahan itu dimulai dari pendampingan Tim Ekspedisi Patriot (TEP) Universitas Airlangga di Kawasan Transmigrasi Bungku. Tim tersebut membentuk Kelompok Cahaya Rempah, beranggotakan ibu-ibu PKK Desa Bahoea Reko-Reko, lalu melatih mereka mengolah, mengemas, hingga menjaga mutu produk.
Hasilnya, lahir dua produk unggulan SERULENGKU, serundeng berbahan lengkuas, dan SERAIKITA, minuman herbal instan dari campuran serai, lengkuas, dan jahe. Kelompok ini juga mengembangkan olahan rempah kering.
“Kami ingin masyarakat tidak hanya menjadi penghasil bahan baku, tetapi juga mampu mengolah dan memperoleh nilai tambah dari komoditas yang mereka miliki,” ujar Anggota Tim Ekspedisi Patriot Universitas Airlangga di Bungku, Raffi Ariansyah.
Menurut Raffi, selama ini serai dan lengkuas sebenarnya punya potensi besar. Namun keterbatasan keterampilan pengolahan dan akses pasar membuat warga belum bisa menikmati nilai tambahnya secara maksimal.
Karena itu, pendampingan tidak berhenti pada pelatihan. Kelompok Cahaya Rempah juga dibantu mengurus legalitas usaha. Kini produk mereka telah mengantongi Nomor Induk Berusaha (NIB) dan izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT).
Langkah berikutnya adalah membuka pasar. Melalui kegiatan *business matching* di Aula Bappelitbangda Kabupaten Morowali, Kamis (5/11/2026), kelompok tersebut dipertemukan dengan organisasi perangkat daerah, pemangku kepentingan wilayah, dan calon mitra usaha.
Dalam forum itu, tercapai kesepakatan awal kerja sama pemasaran dengan Rumah Oleh-Oleh Bungku Timur. Kesepakatan ditandai penandatanganan Letter of Intent (LoI) bersama Koordinator Rumah Oleh-Oleh Bungku Timur, Zaenab.
“Memproduksi barang saja belum cukup jika masyarakat masih kesulitan menjualnya. Melalui business matching ini, kami berupaya mempertemukan kelompok usaha dengan mitra pasar,” kata Raffi.
Ia menegaskan, kerja sama tersebut masih tahap awal. Pengiriman produk ke Rumah Oleh-Oleh Bungku Timur belum dilakukan dan akan menjadi tindak lanjut dari kesepakatan tersebut. Tim juga tengah menjajaki kemitraan dengan sektor industri dan perusahaan swasta di Morowali.
Sementara itu, Ketua Tim Ekspedisi Patriot Universitas Airlangga di Bungku, Siti Rahayu Nadhiroh, yang juga dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, menekankan pentingnya kemandirian setelah pendampingan berakhir.
“Keberhasilan pemberdayaan bukan hanya diukur dari berapa banyak produk yang berhasil dibuat selama pelatihan. Yang jauh lebih penting adalah ketika masyarakat mampu melanjutkan produksi secara mandiri, menjaga kualitas produknya, dan memperoleh akses pasar yang berkelanjutan,” ujar Nadhiroh.
Ia berharap Kelompok Cahaya Rempah terus tumbuh menjadi usaha produktif yang dikelola mandiri oleh masyarakat, khususnya perempuan di kawasan transmigrasi.
Dukungan pemerintah juga mulai mengalir. Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Morowali menindaklanjuti kegiatan itu melalui undangan sosialisasi perizinan berusaha serta peraturan daerah mengenai kemitraan UMKM.
Kini, pekerjaan rumah terbesar kelompok adalah mengubah komitmen di atas kertas menjadi transaksi nyata, menjaga rasa, menjaga kualitas, dan memastikan pasokan tetap siap saat permintaan datang.
Dari dapur sederhana di desa transmigrasi, ibu-ibu Bahoea Reko-Reko membuktikan ekonomi lokal bisa tumbuh dari apa yang selama ini dianggap biasa.
