PARIGI MOUTONG – Pemerintah Kabupaten Parigi Moutong (Parimo) melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (Diskanlut) bekerja sama dengan TP PKK Kab. Parimo sukses menggelar Lomba Memasak Serba Ikan tingkat Kabupaten Parigi Moutong, pada Sabtu (12/10/2024). Acara diadakan di Indoor Kantor Bupati Parimo ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, termasuk Ketua TP PKK Kab. Parimo, Surya Febrianti Richard, bertindak sebagai Juri Kehormatan.
Acara ini juga melibatkan Ahli Tata Boga dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Tengah, Moh Syafar, Ketua Pokja III Kartikowati, Chef Bayu dari Hotel Santika Palu, serta Kepala Diskanlut Kab. Parimo, Mohammad Nasir. Lomba mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas” ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein sehat.
“Melalui Gerakan Kemasyarakatan Makan Ikan (Gemarikan), kita berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya mengonsumsi ikan, tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga zat-zat bermanfaat lainnya untuk kesehatan dan kecerdasan,” ujar Surya Febrianti Richard.
Mohammad Nasir, juga menekankan pentingnya lomba ini sebagai sarana untuk menyebarkan informasi mengenai manfaat ikan. “Lomba ini tidak hanya mengasah kreativitas memasak, tetapi juga mendukung program nasional dalam penurunan angka stunting, dengan memperkenalkan ragam menu sehat berbahan ikan,” jelas Nasir.
Lomba memasak ini diikuti oleh ibu-ibu Kader PKK dari seluruh kecamatan di Kab. Parimo, dengan tiga kategori menu dilombakan: menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Setelah melalui penilaian ketat, Kec. Bolano berhasil meraih Juara 1, diikuti Kec. Tinombo sebagai Juara 2, dan Kec. Parigi di posisi Juara 3. Kec. Kasimbar dan Siniu masing-masing menduduki posisi Juara 4 dan 5.
Sebagai penghargaan, pemenang Juara 1 dari Kec. Bolano akan mewakili Kab. Parimo dalam Lomba Memasak Serba Ikan tingkat Provinsi Sulawesi Tengah. Ajang ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk lebih kreatif dalam menyajikan ikan sebagai bagian dari menu sehari-hari, sekaligus mendukung kesehatan generasi mendatang.
