PARIGI MOUTONG – Pemerintah Kabupaten Parigi Moutong, melalui Dinas Koperasi dan UMKM, mengadakan pelatihan pengolahan durian dan desain kemasan produk bagi pelaku usaha. Acara ini dibuka langsung Pj Bupati Parigi Moutong, Richard Arnaldo, di Aula Hotel Ludya, Kelurahan Kampal, Senin (5/8/2024).
Dalam sambutannya, Richard Arnaldo menjelaskan bahwa pelatihan ini diselenggarakan setelah Parigi Moutong ditetapkan sebagai Kabupaten Durian. Selama dua tahun terakhir, Dinas Koperasi dan UMKM aktif melaksanakan berbagai pelatihan terkait olahan durian untuk menghasilkan produk pangan bernilai ekonomi tinggi.
“Tahun ini, DAK nonfisik kembali mengadakan pelatihan olahan durian, termasuk pembuatan keripik biji durian dan tepung biji durian,” terang Richard.
Lebih lanjut, Pj Bupati menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan langkah strategis dalam mengembangkan potensi komoditas lokal, khususnya durian.
“Durian sebagai salah satu produk unggulan daerah kita memiliki nilai ekonomi dan pasar yang sangat menjanjikan. Oleh karena itu, pelatihan ini sangat penting untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk olahan durian lokal,” ujar Richard Arnaldo.
Di akhir sambutannya, Pj Bupati berharap para peserta pelatihan dapat memperoleh keterampilan dan wawasan baru yang bermanfaat serta dapat diterapkan dalam usaha masing-masing. Ia juga berharap kegiatan ini menjadi momentum bagi semua pihak untuk bersama-sama membangun ekonomi daerah melalui pemberdayaan potensi lokal.
“Semoga kegiatan ini berjalan lancar dan sukses, serta segala upaya kita bersama dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara menyeluruh dan berkelanjutan di Kabupaten Parigi Moutong,” tutup Richard.
